【初春的绿意】小炒毛豆
毛豆成熟的时节是夏初~~~可只要保存得当，初春也能吃到新鲜的毛豆~~ 毛豆成熟时，剥掉毛豆壳，用食品袋分袋装好，冷冻存储即可~~~ 当然啦，不剥壳储存是最好的，但是我家的冰箱不够大，而且塞满了其他食物，能有点空间储存去壳的毛豆都要谢天谢地了~~ 做这道菜的时候，我先生放了点生抽。因为他觉得不放生抽，做出来的菜会么盐么味~~ 建议最好不要放生抽，如果和我先生一样的看法，就适量放一点点生抽吧，否则成品不会太好看哦~~
-
步骤1/7
点击查看大图
毛豆解冻后，洗净，沥干水分；照片是还没洗的毛豆；
-
步骤2/7
点击查看大图
老姜切碎，小米辣洗净切圈；
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
-
步骤4/7
点击查看大图
放入姜末，小米辣炒香；
-
步骤5/7
点击查看大图
放入毛豆大火翻炒；
-
步骤6/7
点击查看大图
调入适量生抽；生抽一点点就好，千万不要放老抽；再调入适量清水，大火烧开转中火，将毛豆焖熟；
-
最后一步
点击查看大图
调入适量盐，翻炒均匀；关火起锅。
1、可以不调入生抽；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
炒毛豆的相关分类
炒毛豆的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#牛肉丸面
143051人看过 -
洗猪肚
7183人看过 -
韭黄炒文蛤#舌尖上的春宴#
34469人看过 -
猪油汤面
17851人看过 -
炸酱面
50040851人看过 -
美白养颜丨番茄苹果汁
68812人看过 -
【跟着我来做果蔬汁】--香橙雪梨汁
14689人看过 -
劲道爽口🥢 家常炒面万用公式｜一锅出全营养！
99791人看过 -
消夏绿豆汤
233439人看过 -
好吃到舔盘子的鱼香肉丝❗汤汁拌饭超级好吃
1171115人看过 -
#肉食者联盟#年糕梭子蟹｜鲜美香浓
3298755人看过 -
酸甜开胃的家常菜：柠檬仔排
19925人看过
