酱香脱骨琵琶腿
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步骤1/6
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葱白连刀切段儿,生姜去皮切片,分两份备用。
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步骤2/6
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鸡腿改刀,冷水坐锅,放入白酒半两,葱姜一份,焯水去血沫儿。
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步骤3/6
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其他佐料混合调成酱汁
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步骤4/6
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焯好的鸡腿浇汁入味20分钟
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步骤5/6
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电高压锅锅底放入葱姜一份,桂皮,小茴香,香叶,将鸡腿放入,酱汁全部倒入,再放温开水,与鸡腿持平,压力锅调成两个压力即可。
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最后一步
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完成
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发布于 2016-02-25
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