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孜然牛肉的做法

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孜然牛肉

浏览 199.6万 · 收藏 2.0万 · 学做 82

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每次做这道菜，都会瞬间开启光盘模式，因为我哥哥超爱吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。就算偶尔做的多了，他也会来顿夜宵消灭他们。

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10~30分钟

牛肉 500克

、

香菜一丢丢

、

料酒 30ml

、

酱油 25ml

、

混合孜然粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。（鲜牛肉切片）
步骤2/8 点击查看大图
准备好混合好的孜然粉。（或者买配好的）
步骤3/8 点击查看大图
煸炒牛肉。
步骤4/8 点击查看大图
炒到变色加入料酒翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入酱油继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀，肉会出一些汤汁，加盖焖至汤汁几乎收干。
步骤7/8 点击查看大图
加入混合孜然粉，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
入盘加点香菜点缀。本人真的是对孜然的味道毫无抵抗力。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

小贴士

东北人口味普遍偏重，我家就是如此，所以我放了挺多混合好的孜然粉的。味道biang极了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )。配米饭or下酒都ok啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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