杂酱（笋炒腊肉炒豆干）
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步骤1/14
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将原材料准备好。
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步骤2/14
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洗净后切丁，这儿漏了大蒜的图片没拍，大蒜也切好。
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步骤3/14
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将笋放入锅中用水煮熟，这样就不涩口。
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步骤4/14
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煮熟后盛起，先放在一边。
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步骤5/14
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放油入锅，热油
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步骤6/14
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先将腊肉放入锅中翻炒
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步骤7/14
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再将煮好的笋放入锅中翻炒
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步骤8/14
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再放入辣椒翻炒
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步骤9/14
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将豆干放进锅中翻炒
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步骤10/14
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加入些清水
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步骤11/14
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将锅盖盖上焖几分钟
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步骤12/14
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最后放入大蒜翻炒
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步骤13/14
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放少量酱油、味精后进行翻炒，尝一尝咸淡，如果淡了的话再放些许盐，然后翻炒。这道菜就完成了！
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最后一步
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完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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