香菇肉丝
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步骤1/6
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花菇洗净切片备用，切些蒜末，姜末，辣椒备用
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步骤2/6
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猪肉切丝，或者小条
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步骤3/6
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肉依次加入盐，味精，酒，拌匀后加淀粉，拌匀后加酱油上色
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步骤4/6
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热锅下油，升温后加入肉丝摊开，煎一小会儿翻面，炒散盛出备用
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步骤5/6
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热油加姜末，蒜末，豆瓣酱，辣椒炒香加入香菇片炒软，调味 （注意肉丝里有一点点盐了）。
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最后一步
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加入肉丝翻炒均匀出锅，可以撒上葱花点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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