清炖狮子头
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步骤1/8
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准备3:7五花肉肉馅。
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步骤2/8
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把肉馅中加入葱姜，鸡蛋，料酒，盐，搅拌均匀
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步骤3/8
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准备适量香菇和藕
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步骤4/8
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把香菇和藕剁碎，加入肉馅里继续搅拌！
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步骤5/8
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搅拌好的肉馅继续加入适量玉米淀粉，再继续一个方向搅拌，让肉馅上劲儿。
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步骤6/8
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锅中烧水【最好用砂锅】，放入几片葱姜，水开后把肉馅用两个手来回倒腾几次，依次放入锅中，水开后关小火，炖一小时左右。
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步骤7/8
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炖好后加入盐，鸡精调味，放些油菜芯和胡萝卜片点缀即可。
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最后一步
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一碗香喷喷的清炖狮子头就做好啦！宝贝可爱吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-26
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