妈妈的味道-疙瘩汤
调料和水的用量可根据自身口味和面粉的吸水量自行调整哦!味道很棒的!十分钟绝对可以搞定的
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步骤1/7
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主料准备好。西红柿洗干净。准备一个大碗。不要提前做疙瘩!很关键哦!!!油锅烧热放少许油。下切成块的西红柿(块不要太大)
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步骤2/7
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西红柿下锅后放入糖和一半的生抽。
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步骤3/7
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西红柿要熬出红汁才可以进行下一步哦。
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步骤4/7
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加入适量水。烧开后下疙瘩。
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步骤5/7
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趁锅烧开前。我们准备疙瘩。一定要这时候准备哦!一边倒水一边搅拌。保证疙瘩跟拇指差不多大小。不能太厚。不能太大。水开始冒泡的时候下疙瘩。可以一边搅拌一边下疙瘩。赶时间也可以直接放热水哦!
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步骤6/7
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所有疙瘩进锅之后时不时搅拌。3到5分钟后撒盐,生抽,鲜贝汁等提味。尝尝对口儿就可以出锅啦!
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最后一步
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飘着油画。香。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-26
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