白馒头
馒头是我家出现频率最高的一项面点，因为做它快又简单，还好吃，经吃！
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步骤1/9
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两杯温水，取一杯放进所有的糖和5克干酵母一起搅匀，静置10分钟，你会发现它的变化。然后两杯水全倒入面粉中，慢慢和〜〜〜揉到盆光，手光，面光，就盖上湿布开始发酵吧！（常温一发的话，一小时左右）
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步骤2/9
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第一次发酵完的图，发至两倍大后中间戳一指进去，不塌不陷就说明好了。
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步骤3/9
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揉垫洒点干粉防粘，揉掉气孔，整成你想要的形状后，进行二次发酵，一般半小时就又长大了一些了。冷水上锅，大火蒸13分钟，闷2分钟开盖。（开盖要快，防水滴馒上了，就难看了。）
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步骤4/9
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我做的鱼。
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步骤5/9
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可爱吧！像不像小时候捏橡皮泥啊！哈哈
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步骤6/9
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做的小白兔和小刺猬。
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步骤7/9
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可爱吗？嘻嘻…
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步骤8/9
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我的铁杆粉丝！！！嗯哼！
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最后一步
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今天做的刀切馒头。又白又胖吧！你也试试吧！
面粉和水的量杯是买电压锅内赠的两个一样的，我就一个拿来盛面粉了，一个拿来盛水了，放糖的汤匙是我们以前老式的陶瓷小汤匙，应该大家知道是什么样的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-26
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