油盐水蒸大鱼
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传说中的云吞鱼，滑溜溜的口感，一点儿也不醒，味道还极鲜呢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
洗干净鱼后用盐擦鱼身，放30分钟。
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步骤2/4
用清水再次冲洗鱼身上的盐后凉干水份，备用。
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步骤3/4
用暖水融化小许盐，加入小许淀粉搅拌成薄茨汁，用手均匀擦在鱼身上。
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最后一步
水开后大火蒸20分钟，即可。
小贴士
洗干净鱼后，用盐擦鱼身放30分钟后上锅蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-27
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