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炒鱿鱼的做法

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炒鱿鱼

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鱿鱼

、

韭菜

、

干辣椒

、

蒜末

、

姜末

、

郫县辣酱

、

生抽

、

淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洗净的鱿鱼，斜着切花刀。
步骤2/11 点击查看大图
之后切成段
步骤3/11 点击查看大图
锅里放水，水开后倒入切好的鱿鱼段。
步骤4/11 点击查看大图
待鱿鱼卷曲后捞出。
步骤5/11 点击查看大图
韭菜切段
步骤6/11 点击查看大图
生抽，淀粉，少量水，盐，调汁备用。
步骤7/11 点击查看大图
油锅倒干辣椒
步骤8/11 点击查看大图
倒入蒜末，姜末。
步骤9/11 点击查看大图
倒入鱿鱼卷
步骤10/11 点击查看大图
放少许郫县辣酱，翻炒，倒入提前调好的汁勾芡。最后倒入韭菜翻炒片刻即可出锅。
最后一步点击查看大图
盛盘。（倒入韭菜翻炒几下即可，我这韭菜火候有点大了。\(^o^)/）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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