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黄白面馒头的做法

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黄白面馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300g

、

玉米面粉 60g

、

安琪酵母 2.5g

、

温水 150ml

烹饪步骤

步骤1/3
酵母在温水中化开，然后用来和面，揉到手光盆光面一般光，然后放到屋子里温度尽可能高的地方发酵
步骤2/3
待发酵至1到2倍大，断面呈蜂窝状。开始揉面，揉至蜂窝状消失，然后切段，随便弄成自己想要的样子。
最后一步
上凉水锅蒸25分钟左右

小贴士

我做的很小，所以是电磁炉1600w用了23分钟，而且发酵不是很好，第一次有点手生

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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