免出膜迷你肠仔包
这个方原本是做披萨的,很好吃,试做肠仔包也不错,最重要是不用揉出膜!
-
步骤1/7
点击查看大图
将材料用刮刀混合后, 倒出工作台揉面
-
步骤2/7
点击查看大图
揉成面团后盖保鲜膜发酵40分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵至两倍大后,工作台撤些高粉,把面团倒出,压出气泡后分成6等份,醒15分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
取一小面团擀成窄的长方形,分成两半,分别卷两条小香肠
-
步骤5/7
点击查看大图
接口要捏紧,朝下,放在铺好油纸的烤盘上,进行第二次发酵,我是用烤箱发酵的,大概30-40分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
发酵至两倍大就可以刷蛋液,撤白芝麻,我没有刷蛋液,我刷的是枫糖浆
-
最后一步
点击查看大图
入预热好200度烤箱,烤12-15分钟即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
肠仔包的其他做法
肠仔包的相关分类
肠仔包的相关推荐
-
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
410579人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥夹心小餐包
169903人看过 -
宝宝辅食---香蕉溶豆(宝宝自己的零食)
7030152人看过 -
椰浆芒果西米露(杨枝甘露)
126899人看过 -
软欧香肠面包卷
73298人看过 -
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥(只属于你)面包
180222人看过 -
#鹰唛新食尚#可可炼乳奶茶
133911人看过 -
人气小吃糖不甩
1335754人看过 -
焦糖布丁
848179人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 自制红豆沙
196569人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7882287人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酸甜开胃的菠萝咕噜肉
3783417人看过