免出膜迷你肠仔包
这个方原本是做披萨的,很好吃,试做肠仔包也不错,最重要是不用揉出膜!
-
步骤1/7
点击查看大图
将材料用刮刀混合后, 倒出工作台揉面
-
步骤2/7
点击查看大图
揉成面团后盖保鲜膜发酵40分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵至两倍大后,工作台撤些高粉,把面团倒出,压出气泡后分成6等份,醒15分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
取一小面团擀成窄的长方形,分成两半,分别卷两条小香肠
-
步骤5/7
点击查看大图
接口要捏紧,朝下,放在铺好油纸的烤盘上,进行第二次发酵,我是用烤箱发酵的,大概30-40分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
发酵至两倍大就可以刷蛋液,撤白芝麻,我没有刷蛋液,我刷的是枫糖浆
-
最后一步
点击查看大图
入预热好200度烤箱,烤12-15分钟即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
肠仔包的其他做法
肠仔包的相关分类
肠仔包的相关推荐
-
芝士香葱肠仔包
137963人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥夹心小餐包
170993人看过 -
零失败九层椰汁马蹄糕
1408858人看过 -
眉豆艾角,老广的味道
14376人看过 -
雪媚娘
23980092人看过 -
#美食新势力#减脂早餐—生菜包饭卷
2656967人看过 -
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥(只属于你)面包
180936人看过 -
奶香玉米馒头
41493人看过 -
鸡爪煲
333703人看过 -
虎皮青椒
5957593人看过 -
五福临门坚果饼干
154127人看过 -
#新年好食,只炼好事#自制元宵网红汤圆,芋泥麻薯小圆子
216926人看过