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椒盐牛排骨的做法

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椒盐牛排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛排骨 1000g

、

姜葱蒜若干

、

椒盐粉适量

、

调和油、料酒、盐、鸡精、淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、将牛排骨放锅中加水煮烂，捞出后加盐、胡椒粉、料酒腌制2小时！
步骤2/6 点击查看大图
2、热锅冷油，准备炸腌制好的牛排骨。
步骤3/6 点击查看大图
3、将牛排骨炸得金黄色时装盘。
步骤4/6 点击查看大图
4、烧热锅将胡罗卜末、芹菜叶、姜丝、蒜泥等等配料放入炒香。
步骤5/6 点击查看大图
5、加入牛排骨，加适量水，盖锅盖，待汤计快干时放入椒盐粉、鸡精、湿淀粉，翻炒，收汁、装盘。
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6、上桌、搞掟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-28

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