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｛高颜值｝水果塔的做法

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｛高颜值｝水果塔

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 125g

、

黄油 100g

、

糖适量

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

淡奶油 100ml

、

各种水果适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油软化打发至变色，加入糖继续打发。
步骤2/7 点击查看大图
一点一点加入蛋液，继续打发，有香草精的朋友可以加点，去除蛋腥。
步骤3/7 点击查看大图
晒人低筋面粉，揉成面团后，用保鲜膜包裹放入冰箱15分钟左右。
步骤4/7 点击查看大图
面团去适量入模具，并用叉子或者牙签扎空，不要扎太深（忘记拍图，这里用披萨的效果图），烤箱预热，烤制15-20分钟即可，喜欢颜色深的可以中途涮几次蛋液着色。
步骤5/7 点击查看大图
淡奶加糖分湿性打发（有白朗姆酒的可以第几滴），装入裱花带挤在塔皮上。
步骤6/7 点击查看大图
摆上喜欢的现成的水果，讲究的可以在水果上刷一层柠檬酱，会亮晶晶的。
最后一步点击查看大图
撒上一点糖分，完成！拍照留念！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-28

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