自制酸奶
酸奶常做，不过都是用牛奶加超市买的原味酸奶做的，这次用川秀牌乳酸菌试试能不能做出我需要的特浓酸奶，因为我想用于面包夹馅
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步骤1/9
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将消毒后的酸奶碗内倒入250克牛奶
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步骤2/9
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加入一代乳酸菌搅拌
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步骤3/9
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拍个乳酸菌全貌
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步骤4/9
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再倒入剩余的750克牛奶
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步骤5/9
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搅拌均匀
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步骤6/9
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加盖通电。由于我家酸奶机的原配碗坏掉，现用乐扣盒子替代，但高出酸奶机一部分，故发酵时在酸奶机上加盖一件衣服保暖
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步骤7/9
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十小时后酸奶完成
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步骤8/9
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舀起一勺看看成品，比用酸奶引子做的酸奶要浓稠，但还是达不到我要做面包内馅的粘稠度
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最后一步
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那就直接加蜂蜜和花生碎吃吧，老酸奶的口感，棒棒哒！
三天内食完最佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-28
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