茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋洗干净，锅里先放水烧到七十度左右
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步骤2/4
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将蛋放进七十度水的锅里泡15分钟左右，这样是为了后面煮的时候不易裂壳
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步骤3/4
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泡完放一包卤料，老抽酱油适量，只为更好着色，盐适量，放超市有一包一包的卤料卖，大火煮8分钟
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最后一步
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再将其一个个敲破一点更好入味，再小火慢煮10分钟，起锅，泡一夜即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-29
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