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儿童版苹果派--简单零失败的做法

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儿童版苹果派--简单零失败

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自己做的干净又美味，儿子们超爱吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

黄油 100g

、

白砂糖 10g

、

盐 2g

、

水 70g

、

蛋黄 1个

、

馅料

、

苹果 2个

、

白砂糖 45g

、

橙肉半个

、

黄油 10g

、

黑芝麻适量

、

玉米淀粉 15g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄油软化后加入低筋面粉中拌匀，加入水拌匀，或牛奶也成，再加入糖，盐拌匀，揉搓城不是特别硬的面团，软硬合适就成，盖上保鲜膜醒发40分钟！松驰下
步骤2/3 点击查看大图
苹果去皮切的小颗粒，热锅放入黄油放入苹果翻炒出一定的水分加入白糖继续翻炒，玉米淀粉用水谢开，倒入锅里拌匀，加入橙子肉丁，有一定的粘性，倒出晾凉备用！
最后一步点击查看大图
取3分之二的面，把面团擀成薄皮，平铺在盘子里把多余的边儿去掉，用叉子叉成小孔，使其透气预热均匀方便成熟把馅儿全部倒入盘子中抹平，取剩下的面团干成薄片，切成条，编成花样，铺上即可，多余的边儿可以去掉，蛋黄打散，用刷子钧匀的刷在表面即可，最后撒上熟的黑芝麻！预热烤箱180度10分钟，之后放入中层，上下火180度烤20分钟即可，看颜色，不同的烤箱温差大！所以结合自己家烤箱来定，我用长帝烤箱！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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