贵州小米鲊/小米渣
浏览 27.2万 · 收藏 963 · 学做 1
将做法保存到手机
过年必备菜肴，可甜可咸，营养丰富，常食小米可健脾胃，补充黄体酮。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将小米，糯米冷水浸泡24小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
泡好的米先上锅蒸20分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。
-
最后一步
点击查看大图
将蒸好的米倒进容器，放入五花肉、捣碎的冰糖或白糖，充分搅拌后上锅蒸3-4小时出锅即可。
小贴士
小米为糯食不宜多食，甜味过重可放盐中和，也可做咸味小米鲊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-29
换个做法
贵州小米鲊/小米渣的其他做法
贵州小米鲊/小米渣的相关分类
贵州小米鲊/小米渣的相关推荐
-
蒜蓉烤生蚝
4204107人看过 -
吮指「蒜香排骨」
392258人看过 -
潮州蚝煎
154922人看过 -
猪蹄炖花生米
183637人看过 -
酸菜鱼(巴沙鱼)
1421388人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#轻松美味来自纳福汇
157749人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
805546人看过 -
红烧牛肋骨
351773人看过 -
斑马纹黑米小米蒸糕
111204人看过 -
家庭版渣渣牛肉
11444人看过 -
滋补靓汤--排骨玉米胡萝卜汤
563732人看过 -
宝宝最爱之时蔬寿司卷#炎夏消暑就吃「它」#
179204人看过
