贵州小米鲊/小米渣
浏览 27.3万 · 收藏 964 · 学做 1
将做法保存到手机
过年必备菜肴，可甜可咸，营养丰富，常食小米可健脾胃，补充黄体酮。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将小米，糯米冷水浸泡24小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
泡好的米先上锅蒸20分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。
-
最后一步
点击查看大图
将蒸好的米倒进容器，放入五花肉、捣碎的冰糖或白糖，充分搅拌后上锅蒸3-4小时出锅即可。
小贴士
小米为糯食不宜多食，甜味过重可放盐中和，也可做咸味小米鲊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-29
换个做法
贵州小米鲊/小米渣的其他做法
贵州小米鲊/小米渣的相关分类
贵州小米鲊/小米渣的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12064494人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2491572人看过 -
排骨小米鮓
264842人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3428697人看过 -
芒果西米椰椰，香甜冰爽巨好喝！
70751人看过 -
花边蛋挞
8941人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6799846人看过 -
夹心绿豆冰糕 ▏实现绿豆冰糕自由
37251人看过 -
桂林船上糕
128927人看过 -
妈妈家的卷渣渣
92153人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7958240人看过 -
自制香芋西米露超好吃，甩糖水店几条街
388019人看过
