黑米芝麻糕
芝麻黑米有明目养颜的功效，我经常做给孩子吃预防近视。
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步骤1/9
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黑芝麻黑米炒熟后磨成粉末，两者混合。准备好了材料开始做啦
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步骤2/9
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将4只鸡蛋分离，将剩下1只全蛋打入蛋黄中。
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步骤3/9
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拌入20克细砂糖，倒入玉米油搅匀。
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步骤4/9
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将黑米芝麻粉末分次混入蛋黄中，每次搅拌均匀。
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步骤5/9
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用剩下的40克细砂糖打发蛋白成干性发泡（可一次性放入砂糖）
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步骤6/9
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混合黑米芝麻糊和蛋白，倒入八寸圆模。
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步骤7/9
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放入蒸箱内蒸汽蒸25分钟，在锅中也是一样可以。
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步骤8/9
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出锅随便倒不倒扣，趁热吃香味浓。
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最后一步
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切面来一张，超级松软，不用烤箱的营养蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-29
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