豆腐馄饨
听婆婆提到过几次,楼上有个阿姨的豆腐馄饨做的特别好吃,但是那位阿姨搬家了,问不到配方,我就自己摸索了一下,结果还不错噢。
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步骤1/5
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肉糜用盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀,放置10分钟左右入味
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步骤2/5
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我用了这一半的豆腐,先是用盐水适当浸泡10分钟,然后切小块
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步骤3/5
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香菇切丁,和笋丁一起炒熟,我的笋丁用的煮熟的,生的要先把笋丁炒熟
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步骤4/5
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把炒熟的香菇丁和笋丁放入豆腐拌匀,再加入肉糜拌匀,馅就差不多了,我忘了拍照了
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最后一步
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煮好的馄饨,这个留着做煎馄饨了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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