酸菜炒鸡杂
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步骤1/5
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将鸡杂清洗干净，切片，加入姜丝，料酒，盐，酱油，白糖，生粉。
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步骤2/5
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将青椒，蒜头切片，大蒜切段，酸菜切丝
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步骤3/5
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锅内不放油，直接加入酸菜，煸炒至干身，即把酸菜装好备用。
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步骤4/5
将鸡杂爆炒，爆炒完之后装好备用。
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最后一步
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锅内放油，依次加入蒜头，大蒜蒜白，青椒，鸡杂和酸菜。再加入多点的白糖，少许盐，翻炒一下，再加入大蒜苗，翻炒片刻即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-29
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