椰蓉面包
特意给椰蓉控老公做的
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步骤1/17
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面粉除黄油和椰蓉馅以外的其他材料放入厨师机内搅拌
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步骤2/17
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大约8分钟后加入黄油
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步骤3/17
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加入黄油后继续搅拌约10分钟取出面团放入盆内进行第一次发酵，北京室内有暖气，温度约22度
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步骤4/17
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大约一个半小时后第一次发酵结束
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步骤5/17
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将面团分割成八等分，约50克每个剂子醒15分钟左右
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步骤6/17
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将剂子按扁，擀成长方形面片
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步骤7/17
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均匀铺上椰蓉馅
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步骤8/17
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卷成圆柱体，捏紧接口处
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步骤9/17
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将接口处朝下，从中间切开
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步骤10/17
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切口处朝上
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步骤11/17
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拧成8字状放入学厨的模具中，学厨的模具好用且一点儿也不沾。
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步骤12/17
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依次做好
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步骤13/17
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烤箱进行第二次发酵
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步骤14/17
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这是发酵后的状态，抹上蛋液，撒上少许芝麻做装饰
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步骤15/17
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烤箱185度上下火第二层约15分钟
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步骤16/17
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出炉稍凉就可以将面包取出模具
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最后一步
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凉至30度就可以享用美味啦，第一天口感最佳。椰蓉，牛奶，黄油参合在一起散发出来那浓浓的香味飘香满屋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
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