盐煎肉 回锅肉 傻傻分不清楚
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盐煎肉和回锅肉的做法差不多，只是回锅肉是先用水把肉煮熟，再炒。盐煎是直接炒。正宗的四川做法会用五花肉，我怕长胖，就用的里脊肉
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉切薄片，青椒切块，大蒜切片，大葱切段
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步骤2/5
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大蒜 肉下锅炒至变色放在一边，另一边加豆瓣 老干妈，炒香后和肉混合
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步骤3/5
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据四川人说，这样肉会更入味
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步骤4/5
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下青椒，炒至断生，出锅，记得不要加盐哟～
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最后一步
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成品图～祝大家好胃口
小贴士
给了豆瓣 就不要加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
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