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星巴克的红豆松饼的做法

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星巴克的红豆松饼

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一块松饼，一杯清茶，享受自己的下午茶时间吧！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 200g

、

黄油 80g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 60ml

、

细砂糖 40g

、

泡打粉 5g

、

小苏打 1g

、

盐 1g

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
低筋面粉，糖粉，泡打粉，小苏打，盐混匀
步骤2/11 点击查看大图
加入切成小块的黄油，黄油不用软化，直接切成小块与面粉揉匀
步骤3/11 点击查看大图
揉成粗玉米粉状，称取20g做为酥粒
步骤4/11 点击查看大图
再加入牛奶和蛋液混匀，揉成面团，再将面团分为两份，按压成饼状
步骤5/11 点击查看大图
把第一块饼放入铺好油纸的烤盘中
步骤6/11 点击查看大图
铺上蜜豆或者红豆沙
步骤7/11 点击查看大图
再盖上另一块饼，把边缘压紧，收好口，最后在上面刷上蛋液，洒上蜜豆
步骤8/11 点击查看大图
再把酥粒撒在最上面松弛30分钟
步骤9/11 点击查看大图
松弛好后放入预热好的烤箱中，中层，1上下火180度，25分钟
步骤10/11 点击查看大图
取出切块摆盘即可
最后一步点击查看大图
外层酥脆，内心柔软的星巴克红豆松饼就做好了，配上一杯清茶是再好不过了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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