让家人吃一次就爱上的五彩蔬菜卷
今天给朋友们带来的是一道看起来就很有食欲的菜品,集合了多种春季新鲜时蔬,用最还原食材营养的蒸法制作,从此让孩子爱上吃菜的感觉。
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步骤1/7
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一张豆皮分成4份,每份切成3块。
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步骤2/7
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把所有需要的材料洗净切成丝。
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步骤3/7
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香葱叶洗净,做开一锅水,放少许盐,接着放进香葱叶,烫软。半分钟后拿出来放进冷水拔一下,这样叶子就很有韧性。
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步骤4/7
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豆皮平铺,把各种食材取适量放在豆皮上,用小葱叶扎紧,
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步骤5/7
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接着放入蒸笼里,烧开后大火蒸5分钟。
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步骤6/7
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炒锅放在火上,倒入少许色拉油,用糖、盐、蚝油、白开水兑好一碗调味汁,再加入适量水淀粉,在炒锅里稍微翻炒,待变粘稠后取出。
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最后一步
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蒸好的豆皮卷,淋上翻炒好的汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-02
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