红烧海参
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步骤1/6
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葱 香菜 姜 切块
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步骤2/6
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加入适量香油,放入姜片,煸炒。闻见香味后放入大葱和香菜,炒至枯黄后,倒出提炼好的葱油,其余残渣倒掉。
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步骤3/6
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白菜心和海带煮熟后,放入碗中。勿放盐
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步骤4/6
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再放入煮熟的黄花菜。
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步骤5/6
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锅中放入油。7分热后放入生抽,一品鲜酱油,耗油,糖,煸炒出香味后加入开水,水涨后放入海参,小火煮5分钟加入水淀粉收汁,3分钟后往海参上浇上提炼好的葱油。
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最后一步
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把海参放入原先做好的碗中,浇上汁。完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-02
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