是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

白果蔬菜鸡肉丁的做法

点击查看大图

白果蔬菜鸡肉丁

浏览 3.3万 · 收藏 173 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300g

、

姜丝适量

、

生粉适量

、

料酒半瓶盖

、

青豆 100g

、

胡萝卜半个

、

蒜头 2瓣

、

白果 150g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉洗净沥干水，切丁放入小碗，倒入料酒、放生粉、姜丝抓匀腌半个小时
步骤2/4 点击查看大图
白果剥壳，放入开水中煮熟，倒入凉水中退水去苦味，约1小时，中间换水3次。（有熟的卖直接买熟的吧）
步骤3/4 点击查看大图
胡萝卜洗净切丁，青豆清水洗净。胡萝卜丁、青豆同时放入锅中开水煮到八成熟捞出装盘备用。
最后一步点击查看大图
油锅中放入姜丝、蒜瓣爆香，倒入腌好的鸡肉丁，中火翻炒至鸡肉变色，放青豆、胡萝卜丁、白果一起大火翻炒约3分钟，放盐、酱油调味，再倒入一点点生粉水勾芡，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-02

换个做法

白果蔬菜鸡肉丁的其他做法

白果蔬菜鸡肉丁的相关分类

清蒸大闸蟹中秋家宴栗子儿童食谱板栗大闸蟹更多

白果蔬菜鸡肉丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许