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泰式大虾粉丝沙拉

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潇潇的简约厨房

上周，为自己买了一套法国乐美雅的进口雅兰钢化玻璃餐具，自从写美食博客以来，还很少买成套的餐具，但年龄渐大，才发现还是会有一些场合需要这样统一的阵势，比如家宴，比如特别的年节。周末正好收到，就赶紧一一清洗干净用作了当日晚餐的餐盘，在这个春意盎然的周末，与狼同学，几道精致小菜，一杯红酒，看着电视，且饮且聊，生活最美好之事莫过于此！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
煮熟的大虾 8-10只
、
粉丝 1扎
、
甜椒 半个
、
鱼露 4-6匙
、
鱼露 1匙
、
黑胡椒碎 适量
、
柠檬 半个
、
小红椒 4-6个
烹饪步骤
小贴士

1、虾的种类可以根据自己的喜好选择。 　　2、用来拌制沙拉的材料也可以自己搭配，一般大虾、粉丝、柠檬不能省略，其他蔬菜可以自己搭配，比如放点薄荷叶、小黄瓜、生菜、番茄，都可以。 　　3、小红椒比较辣，可以根据自己喜辣程度调节用量或者干脆不放。 　　4、鱼露是东南亚风格的调料，有独特鲜味，通常用来代替盐使用，在进口食品超市都可以买到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-02

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