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泼辣鱼 川香泼辣鱼

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北拳姐姐
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10-30分钟   |   切墩(初级)
黑鱼 适量
、
香菜 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
火锅底料 30g
、
豆瓣酱 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.豆瓣酱要小火慢慢炒制，这样把红油炒出来， 颜色好看味道还浓郁 2.加入一小块火锅底料（不是水煮鱼佐料）这样味道更好，跟外面差不多，如果只放豆瓣酱的话，做出来的味道少了点牛油的香味，火锅料里有牛油香香的。 3.喜欢吃味道大的 还可以加泡椒适量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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