干拌米面
米面是大米水磨成浆，在簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，面皮厚薄均匀。平时米面都以入汤煮熟，今天来个创新干拌米面，不仅简单快手而且口味不同！
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步骤1/6
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材料：米面、培根、青菜苗、葱白
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培根放置锅里煎好，然后切成丝备用
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煎培根的同时将洗干净的青菜苗切细、葱白切碎、米面也要切细条
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煎过培根的油锅放入葱白爆少许葱油，爆葱油的同时另起一锅烧少许水
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水烧开后入米面和青菜苗汆1分钟即捞出放入葱油锅，加入1汤勺蚝油拌匀即可
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最后一步
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装盘后倒入切好的培根丝 ，再泡一杯牛奶或麦片，一份简单又营养的快手早餐就好了
米面本身是熟的，青菜苗很嫩，汆烫时只需一分钟左右即可；烹调时无需加盐，蚝油和培根的咸味好附和米面的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-03
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