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番茄豆腐的做法

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番茄豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐一块

、

西红柿一个

、

洋葱半个

、

青椒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
一，豆腐要切小块，平底锅热油，煎豆腐。建议用平底锅是为了可以晃锅，而不必用铲子翻，容易碎。晃的方法可以保证豆腐平整。煎到有金黄色就可以啦。二，另锅起油，将生姜末，西红柿切丁，洋葱切碎，热锅冷油翻炒，瘪了后下豆腐。加开水。记得开水沿着锅边倒。这样才好吃。焖锅三分钟。三，放入青椒，盐，生抽。翻锅。入味。起锅。可以勾芡，也可以不勾。超级好吃。因为自己一个人做饭。没办法一一拍图啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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