蒜香蒸青口贝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青口贝洗净。
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步骤2/4
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锅内水烧开,把青口贝全部倒入开水里,煮1至3分钟,壳全部打开即可,捞出用冷水冲洗下。
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步骤3/4
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把壳打开,清除里面的内脏,摆好盘,用勺子均匀的淋上自制酱料。自制酱料(取一小碗,加入生抽,香醋,耗油,蒸鱼豉油,黄酒,盐,白糖),然后再撒上葱花,蒜泥。
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最后一步
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水烧开,摆上蒸架。小火蒸20分钟即可。绝对鲜美啊!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
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