红枣红糖馒头
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步骤1/7
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自己家做的甘蔗红糖➕酵母，倒入温水，用筷子搅拌溶化。
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步骤2/7
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红枣去核对半切，倒入红糖酵母水里。
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步骤3/7
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倒入面粉，揉成光滑面团，太硬的话请加水再揉软湿适中，不粘手为止
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步骤4/7
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面团发酵2倍大后排气揉，都是气孔那种就发酵好了
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步骤5/7
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揉成一个个圆，放那继续二发，我是一个个揉好后，去洗衣服，衣服洗好，二发也好了。也可不二发，直接放冷水锅里开小火烧。
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步骤6/7
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锅里冷水放入馒头，开小火蒸10分钟后，转大火7分钟，然后熄火不要开盖闷2～5分钟，出炉
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最后一步
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香香甜甜的红枣馒头就出炉了。有需要甘蔗红糖的，加我微信吧，自己家做的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-05
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