碗仔糕白糖糕
在新西兰的中国超市可以买到这些材料,我非常知足,真是只要勤快,在哪都可以做到家乡的美食。
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步骤1/14
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材料先准备好,最主要一定是用粘米粉,其他面粉不可以。
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步骤2/14
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第一组的水跟糖先上锅加热至白糖完全融化,待凉。
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步骤3/14
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第二组的水磨粘米粉加进水,混合均匀。
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步骤4/14
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第三组的酵母粉加水混合均匀
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步骤5/14
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糖水凉后,加入粘米粉糊里混合均匀。
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步骤6/14
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加入混合好的酵母水
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步骤7/14
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混合均匀后,盖上盖子,发酵一个多小时
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步骤8/14
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这就是发酵好的样子,很多小泡泡。
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步骤9/14
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锅里水开后,分别放入碗里,上锅隔水
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步骤10/14
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盖上盖子蒸30分钟
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步骤11/14
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蒸好的样子
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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