番茄牛腩洋葱汤
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步骤1/9
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牛腩洗净,放清水中浸泡20min,倒掉血水。
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步骤2/9
牛腩切成小块放入热水中加热,加生姜片2片,花椒少许去腥和血沫。煮沸后再煮3min倒掉血沫水,取出牛腩备用。
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步骤3/9
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葱切段,姜切片,炒锅加油加热,葱姜倒入热油中煸炒出香味,再加入牛腩煎至两面金黄。
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步骤4/9
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炒锅加热水煮3min至有少许血沫浮出,除去血沫。
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步骤5/9
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炒锅关火,将锅中所有食物及汤汁转移至电饭煲中,再加一汤碗热水,花椒少许。
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步骤6/9
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半棵洋葱切块。
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步骤7/9
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3只番茄切块。
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步骤8/9
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将洋葱、番茄全部加入电饭煲中,选择煲汤模式,时长1小时30分钟。
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最后一步
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时间到后依据自己口味加适量食盐。盛汤开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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