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凉拌白菜心的做法

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凉拌白菜心

浏览 35.5万 · 收藏 4488 · 学做 10

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凉拌白菜心好吃好做，开胃爽口。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1/2根

、

干豆腐 1/2张

、

香菜 1颗

、

白菜心 1颗

、

盐 1勺

、

油 1匙

、

蒜 3瓣

、

香油 1匙

、

醋 2勺

、

六月鲜酱油 1.5勺

、

白糖 1勺

、

干辣椒 5颗

、

花椒 10粒

、

八角 1颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜洗净胡萝卜去皮洗净，干豆腐用温水浸泡一会儿备用，生菜洗净备用
步骤2/4 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜，干豆腐，白菜切丝，蒜切碎
步骤3/4 点击查看大图
锅烧热倒入香油，油热加入干辣椒花椒，八角炸成辣椒油。
最后一步点击查看大图
加入六月鲜酱油，醋，盐，白糖，香油，趁热将过滤掉杂质的辣椒油淋入拌匀。美味的凉拌白菜心好吃开胃。

小贴士

随吃随做因为盐会把菜里面的水分腌出来，时间太长影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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