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竹笋鲜肉饼

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小溪XU

小时候每到春笋上市的时候，妈妈总会做这款糯米饼，如今偷师成功，做出来的味道就是一直想念的那款
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肉 250g
、
竹笋（剥掉壳） 150g
、
盐 6g
、
料酒 5g
、
老抽 7g
、
味精 3g
、
白糖 10g
、
糯米粉 500g
、
热水（大于60度，和面用） 350g
、
冷水（肉馅用） 80g
、
葱 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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