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电饼机猪肉干的做法

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电饼机猪肉干

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平时都很喜欢吃猪肉干，现在电饼机也能做了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 300g

、

蒜头 1个

、

蠔油适量

、

酱油适量

、

糖少许

、

五香粉 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉去掉筋，剁碎，要剁得碎过做饺子馅。
步骤2/5 点击查看大图
加入调味料，顺一个方向搅匀，上劲…如果觉得搅得吃力，就可以了
步骤3/5 点击查看大图
在案板上放一居保鲜膜，放入一半馅，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖压薄，记得是柔力擀，就会薄厚均匀。
步骤4/5 点击查看大图
电饼机加热，把上层保鲜膜去掉，把肉片放到电饼机，再去掉另一层保鲜膜，记得在锅底涂点油，这样上色好看。大概二分钟翻面，一共翻二次，这样不容易糊，我只用了下层档。
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待凉后，剪成自己喜欢的大小就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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