「膳小姐 |肉松鸡蛋卷」
我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜;「关注膳小姐微信:missshan666 回复“福利”有惊喜」
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步骤1/9
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黄油加糖隔热水融化备用。
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步骤2/9
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低筋面粉过筛,加水做成面糊。
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步骤3/9
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2鸡蛋&1蛋黄加面糊中搅匀。
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步骤4/9
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加事先融化的黄油搅匀。
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步骤5/9
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再次过筛。
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步骤6/9
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冷锅倒入溶液,小火煎成凝固。
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步骤7/9
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煎好的面饼切成5cm左右的长条。
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步骤8/9
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海苔放底部,粗糙面放中间,肉松放最上面卷上即可。
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最后一步
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1.摊饼时锅要凉,不停地转动锅饼才能摊薄。
2.饼中可以放沙拉酱或自己喜欢的口味,卷起的饼不易松。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
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