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「膳小姐 |肉松鸡蛋卷」

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我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食，美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜；「关注膳小姐微信：missshan666 回复“福利”有惊喜」

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉适量

、

鸡蛋 3个

、

糖适量

、

海苔适量

、

肉松适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油加糖隔热水融化备用。
步骤2/9 点击查看大图
低筋面粉过筛，加水做成面糊。
步骤3/9 点击查看大图
2鸡蛋&1蛋黄加面糊中搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
加事先融化的黄油搅匀。
步骤5/9 点击查看大图
再次过筛。
步骤6/9 点击查看大图
冷锅倒入溶液，小火煎成凝固。
步骤7/9 点击查看大图
煎好的面饼切成5cm左右的长条。
步骤8/9 点击查看大图
海苔放底部，粗糙面放中间，肉松放最上面卷上即可。
最后一步点击查看大图
「关注膳小姐微信：missshan666 回复'福利'有惊喜|每天一条美食原创视频，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜」

小贴士

1.摊饼时锅要凉，不停地转动锅饼才能摊薄。 2.饼中可以放沙拉酱或自己喜欢的口味，卷起的饼不易松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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