蒜苔炒鸡蛋
现在蒜苔刚下来很嫩，超级简单、超级好吃、超级下饭的一道菜。
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步骤1/7
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蒜苔去尾洗净切段。
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步骤2/7
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鸡蛋液加一点点醋和水充分打散，锅中稍多些油，六成热倒入鸡蛋液。
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步骤3/7
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等稍凝固用筷子向中间拔动。
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步骤4/7
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凝固好后盛出备用，这样炒出的鸡蛋很嫩。
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步骤5/7
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锅中余油下蒜苔，放入生抽转大火炒片刻。
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步骤6/7
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倒入炒好鸡蛋，放点盐翻炒即可。
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最后一步
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成品。
选绿尾巴蒜苔青脆好吃，土鸡蛋颜色漂亮且好吃，不用放鸡精原味更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-07
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