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羊肉丸子萝卜汤的做法

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羊肉丸子萝卜汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉

、

葱姜、香菜

、

萝卜、鸡蛋

、

生抽、老抽、料酒

、

盐、大喜大牛肉粉（鸡精）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉让卖家搅馅，放入切好的葱末、姜末，倒入适量生抽、老抽、料酒、盐和大喜大牛肉粉（鸡精）搅匀。
步骤2/7 点击查看大图
搅差不多后放入一枚鸡蛋继续朝一方向搅拌。（尽量多搅会，让肉沫抱团）
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入凉水，转小火将肉丸放入锅内。（一定要小火奥，这样防止先放下的丸子熟了，后面的还是生的哈）
步骤4/7 点击查看大图
丸子都下入锅内后，盖上盖子继续小火慢煮。
步骤5/7 点击查看大图
煮丸子的功夫，咱们把萝卜用擦子擦成丝。放入碗内备用。
步骤6/7 点击查看大图
开锅后，用勺子撇去沫子，萝卜丝放入锅内，再次开锅后，放入适量盐和香菜出锅即可哈。
最后一步点击查看大图
鲜美可口的羊肉萝卜丸子汤就做好了。 ^ _ ^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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