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猪肉松~东菱面包机版的做法

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猪肉松~东菱面包机版

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家里有小宝宝的亲，可以自己动手给宝宝做无添加剂的健康肉松哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪瘦肉 500克

、

小葱 2棵

、

生姜 3片

、

生抽 15克

、

老抽 5克

、

黄酒 5克

、

耗油 5克

、

白砂糖 5克

、

五香粉 1克

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
纯瘦肉切除筋膜，切成鸡蛋大小的块，用清水浸泡出血水；
步骤2/11 点击查看大图
随凉水放入锅里，焯出血沫，清洗干净备用；
步骤3/11 点击查看大图
准备好生抽15克，老抽5克，黄酒5克，耗油5克，小葱2棵，生姜3片，白砂糖5克，五香粉1克；
步骤4/11 点击查看大图
将清洗干净的肉块和全部调料都放入高压锅内；
步骤5/11 点击查看大图
加入适量纯净水；
步骤6/11 点击查看大图
高压锅上汽后压6分钟关火，将肉块留在高压锅内2小时，使调料能更好地浸入肉块中；
步骤7/11 点击查看大图
肉块放凉后装入保鲜袋，用擀面杖敲打，撕成肉丝；
步骤8/11 点击查看大图
肉丝放入面包机中，选择'肉松'程序；
步骤9/11 点击查看大图
经过70分钟的制作，肉松就可以出炉啦！想要肉松更蓬松的话，可以再来一遍'肉松'程序！
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图竖图

小贴士

做的肉松比较多是话，可以放在密封盒里保存，再放进冰箱冷藏储存！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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