生炒糯米飯
-
步骤1/7
糯米提前浸泡至少五個小時這樣炒起來比較容易快熟
-
步骤2/7
点击查看大图
將蔥跟臘肉、臘腸、魷魚干之類洗乾淨切好放一旁備用
-
步骤3/7
点击查看大图
鍋裡放油將臘肉、臘腸、蝦米、魷魚干倒下去炒出香味撈起來
-
步骤4/7
將泡好的糯米倒進鍋裡開始翻炒(一定要勤翻炒不然會糊)一邊炒一邊加入高湯或清水(一次加一點然後炒至水分被吸收再加水繼續翻炒重複動作)直至糯米炒至變軟炒的過程中加入少量醬油跟蠔油不要放太多因為臘腸、臘肉這些本來就有鹹味炒至上色
-
步骤5/7
点击查看大图
糯米變軟後加入炒好的臘腸、蝦米、臘肉進去一起翻炒均勻加入一點點水蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入蔥花跟香菜翻炒均勻
-
最后一步
点击查看大图
好吃的生炒糯米飯就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
糯米飯的其他做法
糯米飯的相关分类
糯米飯的相关推荐
-
#美味开学季#鸭腿白萝卜汤
176423人看过 -
顺气解腻萝卜汤#节后清肠大作战#
481302人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 红烧鸡腿肉
250184人看过 -
白饭杀手-湘味小炒辣子鸡丁#宴客拿手菜#
982504人看过 -
清炒南瓜丝#单挑夏天#
760521人看过 -
排骨萝卜汤
120039人看过 -
炒糯米饭
33625人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2881955人看过 -
红烧冬瓜
52697560人看过 -
烤贝贝南瓜(空气炸锅版)
230879人看过 -
鲜掉眉毛的鲜虾萝卜汤
336046人看过 -
荷包蛋萝卜汤
278988人看过