脊骨炖土豆
脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出
-
步骤1/8
点击查看大图
食材备齐
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆切滚刀块
-
步骤3/8
点击查看大图
锅加水,冷水下入脊骨,烧开,撇去血沫,捞出待用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅加油烧热下入白糖炒制糖色,至糖颜色变深红,起泡
-
步骤5/8
点击查看大图
下入脊骨炒制上色
-
步骤6/8
点击查看大图
在下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,八角炒香
-
步骤7/8
点击查看大图
加入热水至没过脊骨,酱油,料酒,大火烧开改小火,炖制40-50分钟
-
最后一步
点击查看大图
到时间后下入土豆块,盐,在炖至土豆熟透即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
脊骨炖土豆的相关分类
脊骨炖土豆的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#白菜这样做少油健康,吃一大盘也不怕胖
278229人看过 -
#肉食者联盟#酱香浓郁的鸡肉茄子丁
569860人看过 -
黄豆炖猪蹄~啤酒猪蹄
48856人看过 -
茄子炒青椒
11284人看过 -
#我的2024年夜饭#红枣枸杞炖鸡汤
250759人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33982731人看过 -
蒜香金针菇焖蛋
29363人看过 -
#夏至日,大口吃面#小炒千叶豆腐
113914人看过 -
爆炒黄豆芽
63624人看过 -
鸡翅烧土豆
154231人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧泥鳅
1208519人看过 -
甜椒豆腐皮
39028人看过