烧鸭
-
步骤1/7
点击查看大图
半只鸭斩几件,锅放饭碗半碗油,烧红!下鸭子两面煎成金黄色
-
步骤2/7
点击查看大图
放少许白酒去味
-
步骤3/7
点击查看大图
放蒜子、陈皮、冰糖、八角
-
步骤4/7
点击查看大图
放少许盐,加酱油!两边上色!(主要是酱油提味)
-
步骤5/7
点击查看大图
煎透后!放冷水、水位面过鸭子!盖上 锅盖继续焖鸭。
-
步骤6/7
点击查看大图
中火焖大约一小时,不能焖太干,要留一些汁!如图!如颜色不够,可加一些老抽上色
-
最后一步
点击查看大图
斩件开吃!超美味的鸭子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
烧鸭的相关分类
烧鸭的相关推荐
-
香菇红枣炖鸡汤
10201962人看过 -
广式烧鸭
21194人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11079599人看过 -
仔姜烧鸭
22329人看过 -
鲜嫩多汁,脱骨酥烂|任意锅子20分钟吃上!
94178人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#简单又美味的山茶油豇豆凉拌干丝
190045人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7463379人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
330959人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1911911人看过 -
冬瓜肉丸汤
19022323人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12630476人看过 -
糖醋排骨
397178人看过