烧鸭
-
步骤1/7
点击查看大图
半只鸭斩几件,锅放饭碗半碗油,烧红!下鸭子两面煎成金黄色
-
步骤2/7
点击查看大图
放少许白酒去味
-
步骤3/7
点击查看大图
放蒜子、陈皮、冰糖、八角
-
步骤4/7
点击查看大图
放少许盐,加酱油!两边上色!(主要是酱油提味)
-
步骤5/7
点击查看大图
煎透后!放冷水、水位面过鸭子!盖上 锅盖继续焖鸭。
-
步骤6/7
点击查看大图
中火焖大约一小时,不能焖太干,要留一些汁!如图!如颜色不够,可加一些老抽上色
-
最后一步
点击查看大图
斩件开吃!超美味的鸭子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
烧鸭的相关分类
烧鸭的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42636359人看过 -
辣椒炒肉
6671704人看过 -
广式烧鸭
130853人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6743050人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7843001人看过 -
豆角烧土豆
63389681人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12246574人看过 -
广式烧鸭
19410人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77777650人看过 -
烧鸭
59027人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2520490人看过 -
#春日尝鲜# 山药炒大虾
132169人看过