茼蒿炒海虾
茼蒿很多人都喜欢吃,但有些人对茼蒿的味道有抵触,其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜,营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便,降血压的功效。
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步骤1/16
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海虾用清水清洗干净减去虾须备用
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茼蒿摘除异物清洗干净
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茼蒿切成5厘米左右的小段
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步骤4/16
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蒜去皮拍成蒜末
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步骤5/16
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锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
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步骤6/16
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放入海虾翻炒
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步骤7/16
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加入糖提鲜
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步骤8/16
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大火将海虾炒至变色
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步骤9/16
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先放入茼蒿颈部翻炒
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步骤10/16
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再放入茼蒿菜叶翻炒
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茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养,茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
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步骤12/16
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炒好的美味装入盘中
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这道美味是鲜中有清新好爽口噢
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朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
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步骤15/16
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让自己放松一下心情吧
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最后一步
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开心最重要哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
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