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茼蒿炒海虾的做法

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茼蒿炒海虾

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茼蒿很多人都喜欢吃，但有些人对茼蒿的味道有抵触，其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜，营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便，降血压的功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

茼蒿 500g

、

海虾 10只

、

蒜 10g

、

玉米油 1勺

、

糖 1匙

、

盐 1匙

、

美极鲜味汁 0.5匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
海虾用清水清洗干净减去虾须备用
步骤2/16 点击查看大图
茼蒿摘除异物清洗干净
步骤3/16 点击查看大图
茼蒿切成5厘米左右的小段
步骤4/16 点击查看大图
蒜去皮拍成蒜末
步骤5/16 点击查看大图
锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
步骤6/16 点击查看大图
放入海虾翻炒
步骤7/16 点击查看大图
加入糖提鲜
步骤8/16 点击查看大图
大火将海虾炒至变色
步骤9/16 点击查看大图
先放入茼蒿颈部翻炒
步骤10/16 点击查看大图
再放入茼蒿菜叶翻炒
步骤11/16 点击查看大图
茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养，茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
步骤12/16 点击查看大图
炒好的美味装入盘中
步骤13/16 点击查看大图
这道美味是鲜中有清新好爽口噢
步骤14/16 点击查看大图
朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
步骤15/16 点击查看大图
让自己放松一下心情吧
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开心最重要哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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