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土豆淮山泥饼的做法

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土豆淮山泥饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

淮山适量

、

鸡蛋 1-2个

、

面粉适量

、

盐油适量

烹饪步骤

步骤1/5
土豆为主，淮山少量，3:1吧，削皮切块放高压锅里隔水蒸二十分分钟左右
步骤2/5
出锅，检查进水没，若进倒了！用勺子压成泥，放入盐调味
步骤3/5
揉搓后圆球后压扁，如果有兴趣可以放点馅儿，儿子叫我放点蕃茄酱，我挤了一丁丁，包好，压平
步骤4/5
裹上面粉再放入搅拌均匀的鸡蛋液中，油锅放油，小火即可，放入饼，滋滋响声中煎至金黄色再翻另一面
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出锅！

小贴士

蒸土豆和淮山时别让水流进去了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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